موږ د ډوډۍ لپاره وږی یو.ستاسو په اړه څنګه؟موږ د یوې خوږې کوچنۍ درملنې په اوږدو کې د یو څه په اړه فکر کاوه چې یوازې یو څه خوندور دی.موږ د څه په اړه خبرې کوو؟خوندور کینډی، البته!
نن ورځ، د فونډینټ بنسټیز اجزا د خوراک وړ جیلټین دی.دا په لیکوریس، نرم کارمل، او مارشمیلو کې هم موندل کیږي.د خوراک وړ جیلاتین ګومیانو ته یو خوندور جوړښت او اوږد شیلف ژوند ورکوي.
فج څنګه جوړیږي؟نن ورځ په زرګونو خلک په فابریکو کې جوړوي.لومړی، اجزا په یو لوی واټ کې مخلوط شوي.په عادي اجزاو کې د جوارو شربت، بوره، اوبه، جیلاتین، د خوړو رنګ او ذائق شامل دي.دا خوندونه معمولا د میوو جوس او سیټریک اسید څخه راځي.
وروسته لدې چې اجزا مخلوط شي ، پایله شوې مایع پخیږي.دا هغه څه ته ضعیف کیږي چې جوړونکي یې سلیري بولي.بیا سلری د شکل ورکولو لپاره په مولډونو کې اچول کیږي.البته، fondant په مولډونو کې اچول کیږي.په هرصورت، د فونډینټ ډیری شکلونه هم شتون لري، ستاسو په غوره توب پورې اړه لري.
د ګمی کینډیز لپاره مولډونه د جوار نشایسته سره پوښل شوي، کوم چې د ګمی کینډی د دوی د چپ کیدو مخه نیسي.بیا، سلیري په مولډونو کې اچول کیږي او 65ºF ته یخ کیږي. دا اجازه لري چې د 24 ساعتونو لپاره ناست وي ترڅو سلیري یخ او تنظیم شي.
د پوسټ وخت: دسمبر 09-2022